Produzione e commercializzazione del miele: Mozambico
- Progetto:
- 1) Strategie Mercato filiera agroalimentare
- Produzione e commercializzazione del miele
- Razionalizzazione filiera ittica
- Implementazione procedure qualità nella filiera
Paese: Mozambico
Esperti VSP: Salvatore Bulgarella e Pierluigi Dalmasso
Beneficiario: Governo Mozambicano
Salvatore Bulgarella, Capomissione insieme agli esperti VSP ha visitato alcune aziende e hanno preso visione degli attuali metodi di produzione del miele che risultano antieconomici e dannosi per l’ambiente.
La Ditta Frutimel è un’azienda di agricoltori associati, appoggiata da governo e dedicata alla produzione e commercializzazione di frutta e miele; opera in una vasta area intorno a Maputo interessando con attività di formazione ed assistenza circa 500 agricoltori. Gli esperti hanno visitato alcune aziende e hanno preso visione degli attuali metodi di produzione del miele che risultano antieconomici e dannosi per l’ambiente.
Sono stati dati vari suggerimenti e inoltre gli esperti hanno collaborato alla elaborazione di un progetto organico di sviluppo del centro valutato in circa 500.000,00 € per la realizzazione di infrastrutture, acquisto di macchinari per la lavorazione del miele, costruzione di pozzi con mulini a vento, acquisto, costituzione di un laboratorio di analisi e formazione di personale specializzato.
E’ stato avviato successivamente un progetto commerciale e di distribuzione del prodotto finito in ambito internazionale e prioritariamente nelle aree di lingua portighese
http://www.vsponlus.org/come-operiamo/missioni-in-corso/altre-missioni-sintesi/
Riguardo il settore ittico, il progetto ha operato la individuazione di aree di stoccaggio dei prodotti ittici freschi lungo la costa Mozambicana, dove sono stati inseriti strutture frigo per il fresco ed il congelato. Compreso la messa a punto dei macchinari, òla formazione del personale addetto alla produzione, conservazione commercializzazione
Nossos Parceiros
Trabalhamos com uma diversidade grande, desde produtores individuais, ONGs, Associações, Cooperativas, Universidades, Estado e Empresas.
Para além do território nacional, técnicos da Frutimel têm estado envolvidos desde 2006, em Projectos de Apicultura em diversas províncias de Angola, contribuindo com a nossa experiência para o desenvolvimento do enorme potencial que aquele país irmão possui
salvatore bulgarella 