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Tracciabilità Ittici Europei

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Nell’ambito delle attività progettuali relative alla qualità dei prodotti Agro Alimentari

abbiamo sviluppato su comessa della “Commissione Per La Pesca Del Parlamento Europeo”

Un progetto strutturale completo relativo alla Tracciabilità dei Prodotti Ittici.

Il Progetto, completo in tutte le sue parti, comprende anche le definizioni di tutte le referenze ittiche del Mediterraneo, ed il loro tracking mediante codici alfa numerici sofisticati.

Tale sistema di codifica è stato applicato ai 3 consorzi di ripopolamento ittico siciliano, ed acquisito da Uniprom Roma, quale modello per le filiere ittiche europee.

Qualora Interessati a sviluppare per studi universitari, siamo disponibili a fornirvi il data base Originario che potete richiederci sulla nostra mail: salvobl@gmail.com

Traceability European Seafood

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